Έτρωγε για έναν χρόνο ληγμένα τρόφιμα!
Ο πρόεδρος εταιρείας βιολογικών προϊόντων Σκοτ Νας… επέζησε για να διηγηθεί τις εντυπώσεις του – Οι ημερομηνίες λήξης δεν αφορούν…
Χρήσιμα άρθρα
Σορβικά: Τι είναι και ποιά η χρησιμότητα τους;
Προέλευση Το σορβικό οξύ έχει πάρει το όνομα του από το φυτό Sorbus aucuparia από το οποίο απομονώθηκε το 1859. Κοινό όνομα…
ΕΚΠΟΙΖΩ: Να απαγορευτεί προσωρινά το πρόσθετο τροφίμων E171
Πρόσφατα, η γαλλική Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Υγείας και Ασφάλειας (ANSES), επιβεβαίωσε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν…
Πώς το blockchain εισβάλλει στη καθημερινότητά μας
Η συνεργασία της ελβετικής βιομηχανίας Nestlé, της γαλλικής αλυσίδας super market Carrefour και της αμερικανικής IBM και πώς αξιοποιούν τη…
Ψάρια χωρίς πλαστικό στο πιάτο μας
Ψάρια και θαλασσινά μολύνονται από πλαστικά και χημικά που καταλήγουν στους ωκεανούς. Μια νέα «αλυσίδα δεδομένων» θα τα παρακολουθεί τώρα…
Τρόφιμα με μούχλα: Πότε πρέπει να τα πετάξουμε;
Η μούχλα αναπτύσσεται επάνω στα τρόφιμα λόγω της ύπαρξης μυκήτων, αλλοιώνοντας την υφή, τη μυρωδιά, το χρώμα και τη γεύση τους.…
Ποιους κινδύνους μπορεί να κρύβουν τα «υγιεινά» τρόφιμα;
Πιστεύετε ότι η σαλάτα είναι η πιο υγιεινή επιλογή που θα μπορούσατε να κάνετε; Τότε ίσως πρέπει να αναθεωρήσετε.…
Η Ευρώπη λέει όχι σε vegan όρους που παραπέμπουν σε κρέας
Tα veggie burgers αλλάζουν όνομα, αποφάσισε μια επιτροπή των Βρυξελλών η οποία ζητά αντικατάσταση του ονόματος και προτείνει το λιγότερο…
ΕΦΕΤ: Συμβουλές προς τους καταναλωτές για την αγορά αυγών
Ενόψει της γιορτής του Πάσχα, ο Ενιαίος Φορέας Ελεγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εντατικοποιεί ακόμα περισσότερο τους ελέγχους και εξέδωσε ανακοίνωση με…
Οδηγίες ΕΦΕΤ: Πώς θα ξεχωρίζετε αν τα γαλακτοκομικά που αγοράζετε φτιάχονται από ελληνικό γάλα
Η αναγραφή της προέλευσης του γάλακτος είναι πλέον υποχρεωτική. Τι πρέπει να προσέχουμε στις ετικέτες. Όπως ανακοίνωσε ο Ενιαίος Φορέας…
